La petite histoire du camembert # Ce fromage, qui remonte au XVIIe siècle, doit sa création à Marie Harel, une agricultrice de Vimoutiers en Normandie. La légende raconte que l’abbé Charles-Jean Bonvoust lui transmit la recette en remerciement de l’aide qu’elle lui apporta pour échapper aux républicains. À l’origine, le…