Clafoutis aux pommes : une option économique et délicieuse pour vos desserts

Introduction au clafoutis aux pommes #

Ce dessert convivial et réconfortant mérite une place de choix dans votre répertoire culinaire.

Facile à réaliser, il combine la douceur des pommes cuites avec la légèreté d’un flan sucré, offrant ainsi un parfait équilibre de saveurs et de textures.

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Les ingrédients nécessaires #

Pour préparer un clafoutis aux pommes pour quatre personnes, vous aurez besoin de quelques ingrédients simples : 4 pommes de type golden, 2 jaunes d’œufs, un verre de lait, 80g de farine, 90g de sucre, une cuillère à soupe de beurre, et une pincée de sel.

Ces ingrédients, souvent déjà présents dans votre cuisine, contribuent à faire de ce dessert une option peu coûteuse et accessible à tous.

Préparation du dessert #

Commencez par préchauffer votre four à 180°C.
Pelez et tranchez les pommes, réservez.
Dans un bol, mélangez le sucre, les jaunes d’œufs, la farine et le sel.
Incorporez progressivement le lait tout en mélangeant pour obtenir une pâte lisse.
Ajoutez les tranches de pommes à la préparation, mélangez délicatement, puis versez le tout dans un plat à gratin préalablement beurré.
Faites cuire au four pendant environ 20 minutes, puis saupoudrez le reste du sucre et continuez la cuisson pendant 15 minutes supplémentaires.

Le clafoutis peut être dégusté tiède ou froid, selon vos préférences.

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Les bienfaits de choisir des pommes #

Les pommes, en plus d’être économiques, apportent une texture et une fraîcheur particulières au clafoutis. Elles sont également riches en fibres et en vitamines, ce qui en fait un choix sain pour un dessert.

Choisir des fruits de saison peut également réduire davantage les coûts et garantir la meilleure saveur possible pour votre clafoutis.

Le clafoutis aux pommes n’est pas seulement un dessert économique, c’est une célébration de la simplicité et du goût authentique.

Ainsi, le clafoutis aux pommes se présente comme une excellente option pour ceux qui cherchent à préparer un dessert délicieux sans se ruiner. Sa préparation simple et ses ingrédients abordables en font un choix judicieux pour tout amateur de douceurs sucrées. Que ce soit pour une occasion spéciale ou un repas quotidien, ce dessert traditionnel saura ravir vos papilles et celles de vos convives.