Une recette ancienne toujours appréciée # Ce mets, symbole de convivialité, est particulièrement savouré durant les mois froids d’automne et d’hiver. L’importance de la qualité des produits est cruciale pour réussir ce plat traditionnel. Cédric Castaing, un boucher réputé, partage ses conseils via les réseaux sociaux pour obtenir une viande…