Une recette normande légendaire à votre portée # Cette recette, qui a traversé plus d’un siècle, continue d’émerveiller par sa simplicité et son raffinement. Originellement préparée dans l’abbaye près du Mont-Saint-Michel, cette omelette soufflée a conquis les palais grâce à sa texture aérienne et son goût exquis. Aujourd’hui, elle reste…