Les boulettes de bœuf à la tomate, un plat familial économique et délicieux

Un repas convivial qui ravit petits et grands #

Les boulettes de bœuf à la sauce tomate représentent plus qu’un simple repas; elles symbolisent un moment de partage et de bonheur familial.

La simplicité de cette recette, combinée à son goût exquis, en fait un choix favori pour un dîner en semaine ou un repas spécial le week-end.

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Les ingrédients nécessaires pour une recette réussie #

Pour concocter ce plat apprécié de tous, vous aurez besoin de quelques ingrédients de base. Le bœuf haché se marie à la perfection avec la douceur de la tomate et les arômes du persil et des oignons.

Voici ce qu’il vous faudra :

1 kg de bœuf haché
2 œufs
2 cuillères à soupe de concentré de tomate
3 tomates fraîches
2 cuillères à soupe de persil haché
2 oignons
3 cuillères à soupe de farine
Huile d’olive pour la cuisson
Sel et poivre pour l’assaisonnement

Préparation et cuisson : un jeu d’enfant #

La préparation des boulettes de bœuf est un moment de créativité. Commencez par hacher finement les oignons et ciseler le persil, puis mélangez-les au bœuf haché avec les œufs, salez et poivrez.

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Formez de petites boulettes, enrobez-les de farine, et faites-les revenir dans une sauteuse avec un filet d’huile d’olive. Ajoutez les tomates pelées et écrasées avec le concentré pour une sauce savoureuse.

Astuce pour enrichir le goût de vos boulettes #

Si vous souhaitez donner une touche d’originalité à votre plat, n’hésitez pas à ajouter des épices. Une cuillère à café de paprika ou de piment doux peut transformer ce plat traditionnel en une expérience culinaire nouvelle.

Pour une variante encore plus riche, pensez au safran ou au cumin, qui apporteront une profondeur et une chaleur bienvenues à la sauce.

Ce plat familial, rapide et économique, est une excellente manière de régaler vos proches sans passer des heures en cuisine. Les boulettes de bœuf à la tomate restent un classique réconfortant qui plaît à tous les coups. Servez-les avec des pâtes fraîches ou du riz pour un repas complet et savoureux.

En suivant ces conseils, vous êtes sûr de préparer un dîner qui ravira les papilles de toute la famille. Laissez-vous séduire par la simplicité et la richesse de ce plat traditionnel, véritable symbole de la cuisine familiale.