Un héritage gourmand de la France # Importée par les colons français, la recette originale a subi des transformations pour s’adapter aux ingrédients locaux, donnant naissance à un incontournable de la pâtisserie canadienne. Les Filles du roi, envoyées pour peupler la Nouvelle-France au XVIIe siècle, ont joué un rôle clé…