Quels steaks hachés choisir pour une meilleure santé ? L’avis de 60 Millions de consommateurs

Une enquête approfondie sur les steaks hachés #

Heureusement, l’association 60 Millions de consommateurs a examiné 29 types différents de steaks hachés pour nous guider.

Leur analyse se concentre sur divers aspects, dont la fraîcheur, le type de viande, et surtout, la teneur en matières grasses. Cette étude vise à déterminer quels produits offrent le meilleur compromis entre goût et bénéfices pour la santé.

Optez pour des steaks à faible teneur en matières grasses #

Lors de leur enquête, les experts de 60 Millions de consommateurs ont fait une découverte intéressante : les steaks contenant 5% de matières grasses sont généralement plus sains que ceux en contenant 15%.

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Moins de gras signifie moins de tissus nerveux et de membranes, ce qui rend la viande non seulement plus saine mais aussi plus agréable à consommer. De plus, il a été noté que ces steaks ne contiennent pas de sel ajouté, ce qui est un avantage supplémentaire pour la santé.

Préférez les steaks surgelés pour une fraîcheur garantie #

Le rapport de 60 Millions de consommateurs met en lumière un fait surprenant : contrairement à ce que l’on pourrait penser, les steaks surgelés sont souvent plus frais que ceux vendus au rayon frais.

Le processus de surgélation rapide préserve la qualité et la fraîcheur de la viande, tandis que les steaks frais peuvent parfois dépasser les limites recommandées en termes de conservation. Il est donc essentiel de respecter la chaîne du froid pour maintenir ces standards élevés.

Les meilleures marques selon l’étude #

Selon les résultats de l’étude, certaines marques se démarquent nettement. Par exemple, les steaks surgelés de Casino et ceux de la marque Ensemble (Biocoop) reçoivent les éloges pour leur qualité supérieure, avec une note de 15 sur 20.

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Les marques telles que Al Jayid (Intermarché) et L’étal du boucher (Lidl) suivent de près, prouvant que qualité et accessibilité peuvent aller de pair. Ces informations devraient grandement faciliter vos choix lors de vos prochaines visites au supermarché.

• Steaks avec 5% de matières grasses sont préférables.
• Les produits surgelés offrent souvent une meilleure fraîcheur.
• Marques recommandées : Casino, Ensemble (Biocoop), Al Jayid, L’étal du boucher.

Lorsqu’il s’agit de choisir un steak haché, la qualité de la viande et sa préparation sont essentielles pour garantir une expérience culinaire saine et savoureuse.